«Зайкины котлетки»

Вот такие симпатичные вкусненькие «Зайкины котлетки», а скорее даже оладушки, получаются по этому несложному рецепту. Для пикников — то, что надо!

Ингредиенты для приготовления «Зайкиных котлеток»:

— Куриное филе – 800 грамм
— Молодая капуста – 200 грамм
— Морковь – 1 штучка
— Лук порей – 1 штучка
— Укроп, петрушка — пучки
— Яйца – 5 штучек
— Мука — пол стакана
— Соль и перец по вкусу
— Подсолнечное масло

Как готовятся «Зайкины котлетки»:

Филе измельчаем кусочками в 1 — 0,5 см.
Точно так же мелко режем капусту, лучок и морковку (можно на терке).
Зелень следует тоже мелко порубить и добавить в общую массу.
Далее все хорошо перемешиваем и приправляем солью и перцем.
В перемешанную массу добавляем яйца и вновь мешаем добавляя муку маленькими порциями.

Нагреваем сковороду и ложкой выкладываем наши “оладушки”.
Хорошенько подрумяним с одной стороны и переворачиваем. Как только перевернули наши котлетки, то стоит накрыть сковороду крышкой минут на 5.
По истечении пяти минут наша вкуснятина готова и можно подавать к столу!

Читайте также: Торты без выпечки из печенья

Источник