Тортик с овсяной мукой и творогом

Нежное словно облако лакомство понравится и взрослым и детям.

Такой творожный десерт с желатином, рецепт которого предлагает использовать только диетические ингредиенты

Состав:

 

Для коржа:

— 1 маленькое яйцо
— 4ст.л. овсянки перемолотой в муку
— 1ч.л.какао
— Сах.зам
— Разрыхлитель
— Вода (для разведения зам. сах.)

 

Для белого слоя:

— 150гр творога нежного
— 7гр желатина
— Вода
— Сах.зам
— Ванилин по желанию

 

Приготовление:

1. Поставить желатин набухать в воде (50 мл.).
2. Всколотить яйцо блендером, соединить с раствором заменителя сахара (кол-во по вкусу). Замешать тесто, добавив молотую овсянку и какао-порошок. Если получилось слишком густо, то влить чуть-чуть воды.

3. Взбить с добавлением разрыхлителя. Влить в специальную посуду и «выпекать» в СВЧ-печи 2,5 мин. Оставить корж остывать, потом поделить вдоль на 2 части.

4. Развести еще одну порцию сахарозаменителя и вылить в творог. Взбить. Добавить разбухшие желатиновые кристаллы (предварительно выдержать во включенной микроволновке 20 сек. до полного растворения) и снова взбить.

 

5. Собрать десерт в пластиковом судочке подходящей формы: корж + творожная масса, повторить последовательность еще раз. Если на дно постелить пищевую пленку, то наше полезное блюдо из творога можно будет перевернуть на тарелку в виде тортика.

После застывания на холоде в течении 30–40 мин. сладкое угощение готово!
Кушайте с удовольствием и на здоровье!

Источник