Рыбные котлеты с овощами и сыром

Выберите из самых вкусных рыбные котлеты с овощами и сыром, Вперед на кухню, пора начать готовить по указанным в рецепте инструкциям

Ингредиенты:

— Филе рыбное 300 г
— Лук репчатый 1 шт.
— Кабачок половина
— Морковь 1 шт.
— Яйцо куриное 1 шт.
— Соль щепотка
— Мука пшеничная 1 ст. л.
— Масло подсолнечное 10 мл.
— Сыр твердый 80 г

Приготовление:

Филе белой рыбы и репчатый лук пропускаем через мясорубку.

Кусок кабачка и морковь, так же, измельчаем на мясорубке и добавляем к рыбе с луком. После измельчения кабачок дает сок, который нужно отжать, что бы фарш не был жидким.

Для фарша еще понадобятся: яйцо, мука и соль. Все отправляем в пиалу и перемешиваем.

Из полученного фарша формируем котлеты и кладем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем пару минут и переворачиваем.

На готовую сторону котлеты кладем по кусочку сыра. Пока будет жариться вторая сторона, сыр оплавится.

Готово!
Рыбные котлеты подаем горячими, их можно дополнить свежей зеленью и овощами.

Читайте также: Оладьи с яблоками

Источник